京料理の老舗料亭「道楽」の創業は、江戸時代の寛永年間（390余年）、多くの古刹や名刹が点在する京都・東山の一角に佇み、伝統が受け継がれ、「ほんまもん」の京料理を伝承する名料亭です。
道楽の京料理の特色は、上質な食材を用い、美味しい出汁によって淡味で素材の旨みを充分に引き出す手法にあると言われています。
道楽おせち「清新」は、京の伝承の味を気軽に味わえる和のおせちとして、こだわりを詰め込んだ人気の三段重。
「鮑旨煮」や「海老旨煮」などお正月にふさわしい華やかな豪華食材はもちろん、縁起ものである「田作」「黒豆 金箔」などの定番料理も欠かさずに盛り込み、当主渾身の技が光る料理を楽しめます。
また、京の味わいを堪能するなら、「筍旨煮」「高野豆腐含煮」「椎茸旨煮」「粟麩旨煮」「蓬麩旨煮」「梅花人参煮」の煮しめは、京の薄味をたっぷりなのでおすすめ！
お重の内容は45品目/約3～4人前、通常価格18,800円（税込）ですが、早割価格で12/10までは15,300円（税込、送料無料）と、3,500円も安く購入できます。
「道楽」監修おせち平安祝重「清新」三段重の概要
【京都東山料亭・道楽監修おせち「清新」三段重】
創業390余年、老舗料亭「道楽」監修のおせち
京料理の巨匠、十四代当主「飯田知史」が真心を込めた京風おせち
盛り付け鮮やかなお重に和の料理45品目楽しめるおせち
| お重の内容 | 和風、三段重、45品目（約3～4人前） |
|---|---|
| お重サイズ | 約19.6cm x 約19.6cm x 約16.0cm |
| お届け日 | 12月29日～31日（日時指定は不可） ※お届け日の詳細は12/20以降にメールなどで通知 |
| 消費期限 | 2024年1月2日 |
| お支払い方法 | クレジット決済、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替 ※代金引換は利用不可 |
| 通常価格 | 18,800円（税、送料込） |
| 早割価格 | 14,800円（税、送料込、9/30迄のご予約） 15,300円（税、送料込、12/10迄のご予約） |
「道楽」監修おせち平安祝重「清新」三段重の献立内容
「道楽」監修おせち平安祝重「清新」三段重の口コミ
購入されたお客様からの口コミも高評価をもらっており、匠本舗のホームページではなんと★4.2！
お客様からの声を一部掲載しますので、ご参考にしてください。
味付けも素材を生かした品の良い味付けで、大満足です。材料費の高騰などもあるかと思いますが多少値段が上がってしまったとしともクオリティを落とす事なく提供していただきたいと思います。
来年も注文したいです。
例年は母が地元の仕出し屋などに注文して取りに行っていたのですが、母が運転免許を返上し、車も手放してしまったため、初めて通販のおせちを取り寄せました。
初めてだったので不安が大きかったのですが、お値段以上に豪華でボリュームもあり、そして美味しいおせちにみんな大喜びでした。
青森では大晦日におせちを食べるならわしなので、冷凍ではなく冷蔵のおせちは届いてすぐ食べられるのでとてもいいと思いました。
ぜひ次回も注文したいと思います。
量もちょうどよく（家族3人）、無駄なく2日間で、完食しました!
大抵のおせちの場合、2日目は、元旦においしいものを食べつくし、テンション下がるもの。
このおせちは、2日目も、堪能できました！来年も買います。
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「道楽」監修おせち平安祝重「清新」三段重のまとめ
老舗料亭道楽当主の飯田当主渾身の料理を手軽に楽しみたい方にはおせち「清新」がおすすめ！
京風の味付けにこだわり、まろやかな出汁でほっとするような薄味に仕上げ、素材の味を活かた道楽おせちの”いいとこどり”の三段重。
道楽の伝統に従った盛り付けは、華やかさを保ちながら落ち着き、上品にまとまっています。
匠本舗のおせちは盛り付済み冷蔵おせちなので、解凍の手間なし、届いたらフタを開けてすぐ食べられます。
京都東山料亭・道楽監修おせち「清新」通常価格：18,800円(税込)
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早割価格：15,300円(税込、送料無料、12/10まで) ←3,500円もお得！
【京都東山料亭・道楽監修おせち「清新」三段重】
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