千賀屋の人気おせち

千賀屋おせち「舞千」一人前x二折

 

「割烹料亭千賀」は、愛知県三河湾に面する蒲郡市に本拠地を構え、グループ企業である「千賀屋」はおせち料理に注力する企業。

 

2021年のおせち料理には冷蔵と冷凍のおせちがあり、冷蔵おせちが7種類、冷凍おせちが4種類、計11種類が揃いました。

 

おせち料理は見た目も豪華で美味しく、しかもボリュームもあり、また価格面においてもとてもリーズナブルな設定になっているので、要注目の料亭おせちです。

 

ここでは、千賀屋のひとり一折おせち「舞千」を紹介します。

 

 

割烹料亭千賀とは

千賀屋おせち「舞千」一人前x二折

 

三河湾を臨む愛知県蒲郡市で創業49年の歴史を持つ割烹料亭千賀。

 

割烹料亭千賀は「一客一亭」を真髄に、料理への業はもちろんのこと、お一人お一人をあたたかく、おもてなす心を創業当時よりモットーとし、地元でも愛される名店です。

 

料理長「千賀信明」氏は、愛知県蒲郡市に生まれ、18歳より日本料理の世界に入り、神戸、大阪の老舗料亭で修業。その後1971年に独立、割烹料亭千賀を開業。

 

1991年には株式会社千賀屋を設立、おせち料理の製造を始め、2020年にはおせち製造販売数356万セット突破!

 

千賀屋おせちの安心安全へのこだわり

おせち料理はお子様からご年配の方まで、家族みんなで食べるため、食材の安全性はとても重要なポイントになります。

 

千賀屋の安心安全へのこだわりは以下の7ヶ条からも最善を尽くしていることが分かります。

 

1.伝統と信頼、累計販売数356万セットを突破した確かな安全性
2.最新鋭のおせち料理専用工場で製造保証
3.日本トップクラスの管理基準(お届けまでに計5回検査を実施)
4.厳しい目と舌で丁寧に選んだ食材の数々
5.重箱も自社製造
6.全国拠点で代替商品を配備し配送トラブルも安心
7.年末年始もコールセンターで専任スタッフがサポート

 

また、千賀屋のおせち料理には、中国産主原料・合成保存料・合成着色料は使用していません

 

千賀屋のひとり一折おせち「舞千」

千賀屋おせち「舞千」一人前x二折

 

割烹料亭千賀の料理長と、その息子である花板が監修し、感性豊かに作り上げたおせち「舞千」。

 

同じお重が二折一組となっているので、お二人様やご贈答、また来客用にもちょうど良いと評判の、超ロングセラーおせち料理です。

 

舞千の特徴

  • 同じお重が二折一組!宝石箱のように美しく盛られた、超ロングセラーおせち!
  • 一重に一人分の料亭こだわりの料理が27品目入り
  • 来客用やカップルだけのお正月におススメのおせち!
  • 簡単解凍!解凍のタイミングで、食べる日時を決められる冷凍おせち

 

お届け時のセット内容 おせち、お品書き、風呂敷
内容量 27品目(2人前)長方形 一人前x二折
お重サイズ 縦16.1 x 横21.4 x 高さ4.6cm (1人前)
お届け日 12/29 or 12/30 or 12/31から選択
消費期限 2021年1月20日(冷凍おせち)
配送状態 盛付済みの状態で保冷箱に入れてお届け
変更・キャンセル 注文変更またはキャンセルの受付は12/10(正午まで)
お支払方法 商品代引・クレジットカード・コンビニ後払い(後払い.com)から選択
お値段 10,800円(税込・送料無料)

 

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おせち「舞千」の献立内容

千賀屋おせち「舞千」一人前x二折

【献立内容】

紅鮭白醤油焼、穴子八幡焼、鶏照焼、柚子鶏つくね、梅真丈、錦玉子、若桃甘露煮、田作り、蛸小倉煮、焼き帆立、鰹くるみ、きんとんあん、寿栗甘露煮、丹波黒大豆蜜煮、紅白なます、いくら醤油漬、酢牛蒡、にしん酢〆、紅白錦糸巻、伊達巻、紅白結び餅、祝海老、昆布巻、鮎笹茶巾、数の子鼈甲漬、手毬餅、梅かんざし(計27品)

 

おせち「舞千」の料理長自慢の逸品

数の子鼈甲漬

 

コリコリとした歯ごたえのよい良質な数の子を、料理長自慢のレシピで味付けした一品。

 

梅真丈

 

すり身に山芋と卵白を混ぜ込んでかわいらしい梅型にかたどった、ふんわりとした食感の真丈です。

 

紅鮭白醤油焼

 

脂ののった紅鮭を料亭が監修した白醤油に漬け込み焼き上げた、こだわりの逸品。

 

 

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