千賀屋の人気おせち

千賀屋おせち「千寿」一段重

 

「割烹料亭千賀」は、愛知県三河湾に面する蒲郡市に本拠地を構え、グループ企業である「千賀屋」はおせち料理に注力する企業。

 

2021年のおせち料理には冷蔵と冷凍のおせちがあり、冷蔵おせちが7種類、冷凍おせちが4種類、計11種類が揃いました。

 

おせち料理は見た目も豪華で美味しく、しかもボリュームもあり、また価格面においてもとてもリーズナブルな設定になっているので、要注目の料亭おせちです。

 

ここでは、千賀屋の繊細で煌びやかな一段重おせち「千寿」を紹介します。

 

 

割烹料亭千賀とは

千賀屋おせち「千寿」一段重

 

三河湾を臨む愛知県蒲郡市で創業49年の歴史を持つ割烹料亭千賀。

 

割烹料亭千賀は「一客一亭」を真髄に、料理への業はもちろんのこと、お一人お一人をあたたかく、おもてなす心を創業当時よりモットーとし、地元でも愛される名店です。

 

料理長「千賀信明」氏は、愛知県蒲郡市に生まれ、18歳より日本料理の世界に入り、神戸、大阪の老舗料亭で修業。その後1971年に独立、割烹料亭千賀を開業。

 

1991年には株式会社千賀屋を設立、おせち料理の製造を始め、2020年にはおせち製造販売数356万セット突破!

 

千賀屋おせちの安心安全へのこだわり

おせち料理はお子様からご年配の方まで、家族みんなで食べるため、食材の安全性はとても重要なポイントになります。

 

千賀屋の安心安全へのこだわりは以下の7ヶ条からも最善を尽くしていることが分かります。

 

1.伝統と信頼、累計販売数356万セットを突破した確かな安全性
2.最新鋭のおせち料理専用工場で製造保証
3.日本トップクラスの管理基準(お届けまでに計5回検査を実施)
4.厳しい目と舌で丁寧に選んだ食材の数々
5.重箱も自社製造
6.全国拠点で代替商品を配備し配送トラブルも安心
7.年末年始もコールセンターで専任スタッフがサポート

 

また、千賀屋のおせち料理には、中国産主原料・合成保存料・合成着色料は使用していません

 

千賀屋おせち「千寿」一段重

千賀屋おせち「千寿」一段重

 

おせち「千寿」は、料理人が一段重だからこそ、素材から煌びやかな盛り付けの美しさにまでこだわった、本格料亭おせちの贅沢な逸品です。

 

新年に相応しい縁起物や贅沢な食材を、一段のお重に華やかに盛り付けた「千寿」を新年の食卓でお楽しみください。

 

千寿の特徴

  • 厳選食材を煌びやかに盛り込んだ一段重おせち!
  • お重の中身は、縁起物と贅沢な料理で埋め尽くされた25品目入りおせち
  • 新年をお一人で過ごす方や華やかに彩りたい方におすすめ!
  • 簡単解凍!回答のタイミングで、食べる日時を決められる冷凍おせち!

 

お届け時のセット内容 おせち、お品書き、風呂敷
内容量 25品目(2人前)一段重
お重サイズ 縦19.6 x 横25.7 x 高さ5.3cm x 1段
お届け日 12/29 or 12/30 or 12/31から選択
消費期限 2021年1月20日(冷凍おせち)
配送状態 盛付済みの状態で保冷箱に入れてお届け
変更・キャンセル 注文変更またはキャンセルの受付は12/10(正午まで)
お支払方法 商品代引・クレジットカード・コンビニ後払い(後払い.com)から選択
お値段 9,700円(税込・送料無料)

 

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おせち「千寿」の献立内容

千賀屋おせち「千寿」一段重

【献立内容】

紅白なます、いくら醤油漬け、田作り、白花豆、渋皮付き栗金団、金箔黒豆、伊達巻、若桃甘露煮、湯葉旨煮、紅白結び餅、祝海老、酢牛蒡、昆布巻、数の子鼈甲漬、にしん酢〆、えび紅白奉書、焼き甘鯛、さごしの昆布〆、くるみ煮、笹麩茶巾、寿栗甘露煮、錦玉子、焼き帆立、梅真丈、梅かんざし(計25品)

 

おせち「千寿」の料理長自慢の逸品

金箔黒豆

 

厳選した丹波種原料の黒大豆を丁寧にふっくらと炊き上げ、上品な甘さの一品。

 

錦玉子

 

黄身と卵白でふんわりと仕上げ、縁起の良い市松模様にかたどったほんのり甘い逸品。

 

笹麩茶巾

 

風味・味わいが豊かな黒ゴマ餡を生麩で包みました。笹の香りが爽やかな一品です。

 

 

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