千賀屋の人気おせち

千賀屋おせち「千富士」三段重

 

「割烹料亭千賀」は、愛知県三河湾に面する蒲郡市に本拠地を構え、グループ企業である「千賀屋」はおせち料理に注力する企業。

 

2021年のおせち料理には冷蔵と冷凍のおせちがあり、冷蔵おせちが7種類、冷凍おせちが4種類、計11種類が揃いました。

 

おせち料理は見た目も豪華で美味しく、しかもボリュームもあり、また価格面においてもとてもリーズナブルな設定になっているので、要注目の料亭おせちです。

 

ここでは、千賀屋の圧巻の豪華特大三段重おせち「千富士」を紹介します。

 

 

割烹料亭千賀とは

千賀屋おせち「千富士」三段重

 

三河湾を臨む愛知県蒲郡市で創業49年の歴史を持つ割烹料亭千賀。

 

割烹料亭千賀は「一客一亭」を真髄に、料理への業はもちろんのこと、お一人お一人をあたたかく、おもてなす心を創業当時よりモットーとし、地元でも愛される名店です。

 

料理長「千賀信明」氏は、愛知県蒲郡市に生まれ、18歳より日本料理の世界に入り、神戸、大阪の老舗料亭で修業。その後1971年に独立、割烹料亭千賀を開業。

 

1991年には株式会社千賀屋を設立、おせち料理の製造を始め、2020年にはおせち製造販売数356万セット突破!

 

千賀屋おせちの安心安全へのこだわり

おせち料理はお子様からご年配の方まで、家族みんなで食べるため、食材の安全性はとても重要なポイントになります。

 

千賀屋の安心安全へのこだわりは以下の7ヶ条からも最善を尽くしていることが分かります。

 

1.伝統と信頼、累計販売数356万セットを突破した確かな安全性
2.最新鋭のおせち料理専用工場で製造保証
3.日本トップクラスの管理基準(お届けまでに計5回検査を実施)
4.厳しい目と舌で丁寧に選んだ食材の数々
5.重箱も自社製造
6.全国拠点で代替商品を配備し配送トラブルも安心
7.年末年始もコールセンターで専任スタッフがサポート

 

また、千賀屋のおせち料理には、中国産主原料・合成保存料・合成着色料は使用していません

 

千賀屋の豪華特大おせち「千富士」三段重

千賀屋おせち「千富士」三段重

 

おせち「千富士」は、昭和、平成、令和へと受け継がれた伝統、料理長のこだわりを詰めた特別なおせちです。

 

千賀屋のおせちの中で最大の大きさを誇る超特大10.5寸のおせちは、富士の高嶺のごとく豪華絢爛、日本一のおせち!

 

おせち造り約半世紀の技と伝統が詰まった「千富士」は、新年をより華やかに彩ること間違いないでしょう。

 

千富士の特徴

  • 圧巻の超特大10.5寸!千賀屋で一番大きなおせち
  • 幅広い世代が楽しめる料理が71品目入り
  • 大人数や、たくさんの品数を食べたい方に人気!
  • 解凍不要!届いてすぐに食べられる冷蔵おせち

 

お届け時のセット内容 おせち、お品書き、風呂敷、祝い箸7膳
内容量 71品目(6〜7人前)三段重
お重サイズ 10.5寸、縦25.9 x 横32.0 x 高さ5.3cm x 3段
お届け日 12/30 or 12/31から選択
消費期限 2021年1月2日
配送状態 盛付済みの状態で保冷箱に入れてお届け
変更・キャンセル 注文変更またはキャンセルの受付は12/10(正午まで)
お支払方法 商品代引・クレジットカード・コンビニ後払い(後払い.com)から選択
お値段 通常価格:28,000円(税込)

早割価格:26,500円(税込・送料込)11月30日まで!

 

 

おせち「千富士」の献立内容

千賀屋おせち「千富士」三段重

【一段の献立内容】

酢牛蒡、梅真丈、ままかり酢漬け柚子風味、こんにゃく旨煮、紅鮭白醤油焼、烏賊松笠白焼、手毬まんじゅう、蛸小倉煮、湯葉旨煮、紅鮭しんじょう、鰆西京焼、ままかり市松、魚の子旨煮、数の子鼈甲漬、真蛸のマリーネ、若桃甘露煮、伊達巻、紅鮭昆布巻、海老芝煮、あわびのワイン煮、焼き帆立串、紅白祝袋、はかた地どりのテリーヌ、牛たん煮込(計24品)

 

千賀屋おせち「千富士」三段重

【二段の献立内容】

焼き甘鯛、豚角煮、北欧サラダ、たら旨煮、ベーコンチーズ、海老マヨ、カシューナッツ飴炊き、柚子オーロラ 柚子オーロラ、さざえ旨煮、鮎笹茶巾、子持烏賊、新緑ふくさ焼、白身魚なのエスカベッシュ、祝海老、寿栗甘露煮、栗金団、味付け肉団子、ミートローフ、ごまさつま、青梅甘露煮、ローズサーモン(計21品)

 

千賀屋おせち「千富士」三段重

【三段の献立内容】

穴子八幡巻、貝雲丹和え、くるみ煮、錦玉子、紅白結び餅、柚子鶏つくね、鶏の三色巻、紅白なます、紅白錦糸巻、えび紅白奉書、鶏照焼、帆刺黄金松前、金箔黒豆、紅鮭の石狩漬、あかにし貝旨煮、いくら醤油漬け、柚子くらげ、田作り、白花豆、椎茸旨煮、寿高野豆腐、牛肉とごぼうしぐれ、にしん笹巻、ばい貝串刺、紅芋金団、あんず蜜煮(計26品)

 

おせち「千富士」の料理長自慢の逸品

祝海老

 

素材が持つ旨味と、創業以来49年間磨き続けた料亭の味付けが調和した、艶やかな逸品です。

 

さざえ旨煮

 

中身をひとつづつ丁寧に取り出し下処理を行い、味付しました。磯の香りと旨味が感じられる一品です。

 

柚子くらげ

 

柚子の爽やかな風味と、クラゲのコリコリした歯触りが楽しいこだわりの一品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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