料亭おせち 遠音近音「輝希」

大きな二段重が思ったよりも迫力があって家族が集まるお正月を盛り上げてくれそうです。
大体のお料理が4つずつなので分けやすいのが良いですね。

「牡蠣のコンフィ」が我が家では人気でした。
オイル漬けなので脂っぽいのかと思いきや、さっぱりして、オイルにしっかりした風味があり、牡蠣のうま味が凝縮され濃厚で美味しかったです。

「太刀魚けんちん」が美味しかったです。太刀魚のだしがほんのり甘くやさしい味で、しっとりした仕上がりが食べやすかったです。
一緒に入っているエビと赤と白でコントラストをなしており見栄えも華やかでした。

魚が好きなので「穴子の八幡巻き」が嬉しかったです。味付けはとても良くて、口の中に入れてすぐにうま味が口の中に広がりました。ごぼうの食感と穴子の優しい味わいがよく合ったお料理でした。

鶏のチーズフォンデュが美味しかったです。あっさりした鶏肉とチーズの風味がよくマッチしてとても美味しかったです。チーズの濃厚さと鶏肉がよく合っていました。子供にも人気でした。

　おやじ様 2021-02-16 12:01:37
連絡が遅くなって申し訳ございません。
予定日に無事到着し、家内が中身の確認を行った際に、ネット画面から想像していたより豪華であったと驚いていました。
元旦の朝食と夕食の２回に分けて、家族４人で美味しく頂きました。
また、来年のおせちも購入させて頂こうと思っています。

　母元気様 2021-01-20 09:47:08
今年はじめてこちらのおせちを注文いたしました。どれも吟味されていて本当に美味しかったです。見た目と味を楽しめました。来年のおせちが楽しみです。

　mikku様 2021-01-09 13:01:04
二段のお重でしたが、開けると宝箱のように彩りがよいことに驚きました。そして、それぞれのお重が、和風であったり少し洋風の要素を取り入れていたりと個性的で飽きることがなかったです。お重は、なかなか完食することがない場合があるのですが、綺麗に全部なくなりました。来年もリピートしようと思います。

　岡本様 2021-01-10 14:25:39
先だってはありがとうございました。
美味しくいただきました。
今回は二重でしたが、大きめのお重で食べ応えありました。
しかし、少し華やかさに欠けるところが残念でした。
商品が届き、第一印象って大事やと思います。
もちろん、味が一番なのは百も承知。
その前の見応えがあれば満点やったのですが…

なんやかんや言いましたが、家族揃って美味しくいただけました。
また来年もよろしくお願いいたします。

ありがとうございました。

　mikku様 2021-01-09 13:01:04
二段のお重でしたが、開けると宝箱のように彩りがよいことに驚きました。そして、それぞれのお重が、和風であったり少し洋風の要素を取り入れていたりと個性的で飽きることがなかったです。お重は、なかなか完食することがない場合があるのですが、綺麗に全部なくなりました。来年もリピートしようと思います。