京都東山料亭「道楽」監修おせち「新玉の息吹」特大三段福来重

創業380余年の歴史伝える京の名店「道楽」
京都東山・道楽「新玉の息吹」
京都東山・道楽「新玉の息吹」

 

京料理の老舗料亭「道楽」の創業は、江戸時代の寛永年間。多くの古刹や名刹が点在する京都・東山の一角にあります。

 

石田三成の軍師、島左近の邸宅跡に建つと口伝される建物は、京都市の「歴史的意匠」建造物に指定されるだけあって、時代の流れを感じさせる風格があります。

 

道楽のおせち特大三段重「新玉の息吹」は、彩り豊かで見た目や雰囲気で古都の粋を楽しむことができるように工夫を凝らした、京料理の伝統が感じられる全66品目入おせち。

 

思わずどれから食べようかと迷ってしまう鮮やかさで、今年、主婦によるおせち品評会では「総合評価No.2」に輝きました。

 

京料理の伝統を継承しながらも全く堅苦しくなく、新年を迎える団欒のひと時を楽しんでもらえるよう、充実した和風おせちをたっぷり楽しむことができます。

 

新年の食卓に名高き老舗料亭の味わいが自宅で、しかもお手頃に楽しめるチャンスです。是非ともお試しください!

 

 

道楽監修おせち「新玉の息吹」特大三段福来重はこんなおせち!

京都東山・道楽「新玉の息吹」

 

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8.5寸サイズの特大お重にボリューム満点の66品。やさしい味つけにこだわり、工夫を凝らした風味豊かな品々を盛り込み、“感動するおせち”を目指し、心躍るほどにぎっしりと収まっています。

 

「道楽」の14代目当主が自ら“新しい年が、希望に満ちた年になるように”と願いを込め、素材選びから味付け、盛り付けに至るまで工夫を凝らしました。

 

調和を保ち、バランスの良い取り合わせは、古都ならではの美意識も堪能でき、最後までおいしく召し上がれます。

 

【道楽おせち「新玉の息吹」特大三段重のポイント】

 

創業390年、京都東山の老舗料亭「道楽」監修のおせち
京料理の伝統を伝える14代目当主がこだわった
 京都らしい薄味が嬉しいおせち
特大サイズのお重全66品を色鮮やかに盛り込んだ
 豪華おせち
ベテラン主婦も納得する主婦品評会総合評価No.2おせち
安心・安全にとことんこだわったおせち

 

品 数 66品目(約5〜6人前)
お重サイズ 約25.7cm x 約25.7cm x 約16.0cm 三段重
お届け日 2021年12月29日〜31日(日時指定は不可)

※お届け日の詳細は12/20以降にメールなどで通知

消費期限 2022年1月2日
お届け状態 豪華に重箱に盛り付け、冷蔵状態でのお届けです
保管方法 そのまま冷蔵庫で保管
お支払方法 クレジット決済、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替

※代金引換は利用不可

送 料 送料無料
通常価格 32,000円(税込)
早割価格 23,000円(税込)(12/10迄にご予約の場合、9,000円引)

 

 

 

京都東山・道楽監修おせち「新玉の息吹」特大三段重の献立内容

京都東山・道楽「新玉の息吹」
京都東山・道楽「新玉の息吹」

【献立内容】

鳴門金時金団 … 80g
栗渋皮煮 … 1粒
棒鱈煮 … 60g
帆立貝紐柚子明太子和 … 70g
石蓴鶏松風 … 4枚
昆布巻 … 4本
ぐじ幽庵焼 … 3枚
鰊甘露煮 … 3枚
ロブスター旨煮 … 1尾
鮎笹茶巾 … 3個
金柑蜜煮 … 1個

 

お多福豆甘煮 … 3粒
梅花羊羹 … 1枚
田作 … 10g
牛蒡西京漬 … 60g
海胆重烏賊真薯 … 4枚
鮑旨煮 … 1個
紅白膾 … 35g
海老サーモン求肥巴巻 … 2切
帆立貝旨煮 … 4個
数乃子 … 3本
松笠烏賊白焼 … 3個

 

計22品目

 

京都東山・道楽「新玉の息吹」
京都東山・道楽「新玉の息吹」

【献立内容】

鱈子昆布巻 … 3個
伊達巻 … 4枚
紅白蒲鉾 …(紅)2枚 /(白)2枚
牛肉牛蒡時雨煮 … 50g
鱧西京焼 … 4枚
合鴨燻製 … 4枚
若桃蜜煮 … 1個
親子鰊 … 4切
イクラ醤油漬 … 6g
甘藷蜜煮 … 3個
鰤照煮 … 4枚
大根煮 … 4個
三度豆 … 4本
梅花人参煮 … 1個

 

おあげさんと壬生菜のお浸し … 40g
本ズワイ蟹爪甘酢漬 … 4本
焼目湯葉旨煮 … 2個
蓬麩旨煮 … 1個
胡麻麩旨煮 … 1個
粟麩旨煮 … 1個
蟹信田巻 … 3切
大黒しめじ … 2個
筍旨煮 … 2本
絹莢 … 3枚
高野豆腐含煮 … 2個
紅白梅花蒟蒻 …(紅)2個 /(白)1個
椎茸旨煮 … 3枚

 

計27品目

 

京都東山・道楽「新玉の息吹」
京都東山・道楽「新玉の息吹」

【献立内容】

黒豆 金箔 … 60g
甘藷飴炊胡麻塗 … 6個
抹茶金団 … 70g
栗甘露煮 … 1粒
蛸梅酢和 … 6粒
豚肉香り寄せ … 3枚
鶏腿肉西京焼 … 4切
鰆西京焼 … 3枚
若鶏彩野菜巻 … 3枚

 

白花豆 … 8粒
バイ貝 … 3個
海老旨煮 … 6尾
真鱈子昆布旨煮 … 50g
スモークトラウトサーモン … 3枚
蟹砧巻 … 4切
鰆巻繊 … 4切
胡桃飴煮 … 35g

 

 

計17品目

 

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京都東山料亭・道楽監修おせち「新玉の息吹」の口コミは!?

――――― ベテラン主婦のおすすめポイント ―――――

おせちのお取り寄せは初めてでしたが、今の時期は外出も旅行も中々できないので、京都の味を自宅で楽しめるのはすごく便利でいいですね。食材も豪華でボリュームも十分なので、家族みんな満足できました。

「海老旨煮」は海老の旨みが良く出ていて、瑞々しかった。甘いお味で海老本来の味がしっかりしていて、美味しかったです。

「鮎笹茶巾」は鮎自体あまり食べたことない私でも、美味しく頂けました。鼻から抜ける香りが良く、上品さを感じました。お酒に合いそうです。

「帆立貝紐柚子明太子和」が一番大好きなお味でした。ワインにもピッタリ。柚子の風味が感じられ、上品な味わいでした。

「海胆重烏賊真奢」はイカとウニの取り合わせがグッド
鮮かな色が食欲をそそる、日本酒が欲しくなる逸品でした。

 

――――― お客様からの口コミ ―――――


おすすめ度 4.4(5点満点)

 まー様 2021-01-26 08:38:41
初めて注文しました。
彩も味も大満足!2歳〜40代の7人で過ごすお正月に量も丁度良かったです。
食材や味付けが多様で普段は味わえない特別感も感じる事が出来、家族の会話も弾みました。
冷蔵配送でそのまま食卓に出せるお手軽さが選んだ理由でしたが、本格的なお節に大満足でしたので、また利用させていただきたいです。

 コッコ様 2021-01-10 09:58:52
今回初めて匠本舗さんから注文しました。
いろいろ比べて安心して食べられるおせちを選んだつもりです。
近くに住む娘夫婦達といただきましたが、どれも美味しく味付けもとても満足できました。
みんなおいしかったらしく三ヶ日朝には完食してました。

 sasamasa様 2021-01-06 13:04:30
年初から とても良いお味のおせち料理頂きました。
鬼滅の鬼が笑うでしょうが、来年も発注しますね!

 かつらのたろう様 2021-01-06 14:32:00
孫たちがあっという間に食べてしまいました.
種類が豊富で珍しかったようです.
ありがとうございました.

 タケ様 2021-01-06 13:41:51
毎年おせちは余って困りますが今年は評判が良くほぼ2日で平らげました。手がかけられたお料理美味しく頂きました。

 

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(出所:匠本舗公式サイトより)

 

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