京都祇園「華舞」監修料亭おせち「富の舞」高級三段重

完全予約制の隠れ家のような祇園の名店「華舞」
京都祇園・華舞「富の舞」
京都祇園・華舞「富の舞」

 

京都・八坂神社の近く、名高き名刹・高台寺へと続く緩やかな坂道沿いにひっそり佇む、完全予約制を貫く知る人ぞ知る祇園の名店「華舞」。築100年余りの京町家を舞台とした空間で、祇園の華やかさを継承する会席料理が楽しめます。

 

登場して3年目の華舞の高級プレミアムおせち「富の舞」は、6.5寸のお重にぎっしり全56品が詰まり、納得の内容はもちろんのこと、目でもお正月を感じられる美しい盛り付けにもこだわった料亭おせちに仕上がりました。

 

さらに嬉しいことに「富の舞」おせちは、お届け希望日指定指なしの条件で、通常価格が38,664円のところ27,864円(税込・送料無料)で購入することができます。10,800円をも割り引いた価格で購入できるなんてとてもラッキーですね!

 

料理長の想いが込められ、彩り艶やかにハレの日を演出するおせち「富の舞」を、お試しになってはいかがでしょう!

 

 

「華舞」監修おせち「富の舞」高級三段重はこんなおせち!

京都祇園・華舞「富の舞」

 

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>>京都祇園料亭「華舞」監修おせち「富の舞」の詳細はこちら<<

 

高級食材をぎっしり盛り付けた最高級のおせち料理です。6.5寸のお重に全56品、素材や製法にこだわった料理を惜しみなく盛り込みました。

 

年始に“贅沢”を楽しむおせちです。お重のメインとなる数の子や海老などは大ぶりのものを厳選しているので食べ応えは十分。

 

祝い膳にふさわしく、縁起の良い子持ち鮎や甘鯛なども盛り込んでおります。和を中心としたおせち『富の舞』で、贅沢な大人のお正月をお楽しみになれます。

 

【目利き主婦も納得のおせち「富の舞」のポイント】

 

主婦おせちアンケートで人気料亭No.1おせちと好評
食材ひとつひとつ、良いものにこだわった本格派
 和風おせち

通常サイズ6.5寸なのに全56品目の大ボリューム
祝い膳らしい彩りと豪華さにこだわったおせち
彩り艶やかな盛り付けでハレの日を演出するおせち
安心・安全にとことんこだわったおせちおせち

 

品 数 56品目(約3〜4人前)
お重サイズ 約19.7cm x 約19.7cm x 約18.9cm 三段重
お届け日 2020年12月29日〜12月31日(日時指定は不可)

※お届け日の詳細は12/20以降にメールなどで通知

消費期限 2021年1月2日
お届け状態 豪華に重箱に盛り付け、冷蔵状態でのお届けです
保管方法 そのまま冷蔵庫で保管
お支払方法 クレジット決済、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替

※代金引換は利用不可

送 料 送料無料
通常価格 38,664円(税込)
お届け希望日指定なし価格 27,864円(税込)(10,800円割引!)

 

 

 

京都祇園「華舞」監修おせち「富の舞」高級三段重の献立内容

京都祇園・華舞「富の舞」
京都祇園・華舞「富の舞」

【献立内容】

伊達巻き … 3切
いくら醤油漬け … 25g
黄味寄せ新丈くるみ … 3切
紅蒲鉾 … 3切
白蒲鉾 … 2切
合鴨スモーク … 3切
スモークサーモントラウト … 3切
スタフドオリーブ … 2個
サーモンマリネ … 30g
真鯛きずし … 5切

 

海老錦手まり … 2個
紅白なます … 20g
豚バラ肉ロースト醤油焼き … 3切
金柑蜜煮 … 1個
海老高野含め煮 … 3切
蛸柔らか煮 … 3切
烏賊白焼き … 3切
活あわび福良煮 … 2個
たたき牛蒡 … 5本
梅麩 … 1枚

 

計20品目

 

京都祇園・華舞「富の舞」
京都祇園・華舞「富の舞」

【献立内容】

烏賊雲丹蟹味噌和え … 45g
海老袱紗焼き … 4切
田作り … 10g
百合根甘露煮 … 1個
たら旨煮 … 25g
鶏松風 … 3切
市田柿 … 2個
笹巻き麩 … 2個
鮭といくらの塩麹漬け … 50g
にしん甘露煮 … 5切
たらの子旨煮 … 3個

 

湯葉有馬煮 … 20g
桜麩含め煮 … 3切
粟麩含め煮 … 3切
帆立鼈甲焼き … 4個
海老艶煮 … 5尾
網笠柚子 … 2切
なまこぽん酢和え … 20g
海老おぼろ昆布巻き … 3切
黄味寄せ新丈市田柿 … 3切
梅麩(重複) … 1枚

 

計20品目

 

京都祇園・華舞「富の舞」
京都祇園・華舞「富の舞」

【献立内容】

金箔黒豆 … 60g
甘海老麹和え … 20g
磯貝真砂和え … 20g
甘栗甘露煮 … 2個
桜金団 … 70g
サーモントラウト白醤油焼き … 3切
くるみ甘露 … 25g
あわび入り 貝雲丹和え … 20g

 

銀鱈西京焼き … 3切
数の子鼈甲漬け … 4切
松前漬け … 25g
ずわい蟹柚子香り漬け … 3本
ずわい蟹甘酢和え … 45g
子持ち昆布 … 3個
からすみ … 3切
菊花だいこん … 2個

 

計16品目

 

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華舞料理長こだわりの料亭おせちの品々

微笑み画像

◆活きあわび福良煮・・・活きたアワビを丁寧に下処理し、ふっくら炊き上げた極上の一品です。アワビの香りと肝の美味しさが際立ちます。

 

◆銀鱈西京焼き・・・ギンダラを特製味噌で時間をかけてじっくり漬け込み、一切れずつ丁寧に焼き上げたこだわりの一品。

 

◆からすみ・・・宮崎県産のボラの卵を丁寧に日本酒を塗る工程を八時間行い、約二十日間かけ作り上げた旨味が凝縮された濃厚な味わい。

 

◆黄身寄せ新丈くるみ・・・卵黄とクリームチーズを使用した新丈に、たっぷりのくるみを混ぜ込み、焼き上げました。

 

◆合鴨スモーク・・・脂がのった鴨の胸肉を香ばしい燻製にし、肉汁を閉じ込めました。ジューシーで旨みたっぷりの一品。

 

◆なまこポン酢和え・・・歯ごたえが特徴のナマコをまろやかなぽん酢で和えた一品。

 

◆真鯛きずし・・・国産のマダイを使用し、じっくり塩〆をし熟成させてから甘酢に漬け込みました。

 

◆鶏松風・・・ひき肉を丁寧に練り、下処理した各種素材を合わせて焼き上げました。 最後に香ばしいケシの実をふり、濃厚に仕上げた逸品。〇

 

◆烏賊白焼き・・・柔らかく仕上げてから、こんがり焼き目をつけました。イカ本来の味を楽しめます。

 

◆にしん甘露煮・・・脂のり抜群の良質な原料のみを使用し、じっくり丁寧に炊き上げました。しっとり柔らかに、こってりと仕上げた自慢の一品。

 

◆たらの子旨煮・・・綺麗に華を咲かせたタラの卵をじっくり炊き込み、しっとり柔らかに仕上げています。

 

◆湯葉有馬煮・・・ゆっくりとダシを染み込ませて炊き上げた湯葉に実山椒を合わせました。上品で優しい味わいの湯葉と、香り豊かな山椒の風味が絶妙。

 

◆帆立鼈甲焼き・・・特製ダレで鼈甲焼きに仕上げました。じっくり焼き上げることでホタテの旨味を引き出しました。甘辛いタレとの相性は抜群。

 

京都祇園・華舞監修おせち「富の舞」の口コミは!?

――――― ベテラン主婦のおすすめポイント ―――――

お重がとても色鮮やかで、高級食材や珍しい食材が沢山入っているのに、とてもリーズナブルなおせちです。盛り付けも素晴らしくて、白木のお重で豪華さが際立ってました。

 
白木のお重で蓋に絵が描いてあり、とても高級感がありこだわりを感じました。高級な食材が盛りだくさんで内容・量ともに満足できるおせちでした。

「銀鱈西京焼」は、素晴らしい焼き上がりで箸が進む味でした!今迄に食した西京焼きには無かった味噌のうまさを感じました。

「活あわび福良煮」はとてもやわらかくて、味付けもとても上品な味で美味しく頂きました。高級食材の期待を裏切らない味わいでした。

「からすみ」は、濃厚な旨味でお酒が進む味で新年の宴の格を上げる味でした!普段あまり見ることの無い珍味で、お正月にはピッタリですね。

 

――――― お客様からの口コミ ―――――

 カブ君様     2020-01-02 15:45:15
正月にふさわしい本当に豪華なお節でした。しかも一つ一つの料理は丁寧で美味しかったです。今までデパート等のお節を頼んでましたが、今回のものが一番良かったです。また、今年も同じものを購入したいと今から話してます。

 iwa様     2020-01-02 19:22:46
蓋を開けてみて見てビックリ。
こんなに豪華とは思いませんでした。
これ迄で一番でした。

まつもと様     2020-01-09 23:21:41
味が上品でとてもおいしかったので、三段あるお重も2日の夜にはもうほとんどなくなってました。

 ゆかりん様 2020-01-03 12:27:29
初めてお節を取り寄せさせて頂きましたが、お節は美味しくないイメージでしたが、とってもとっても美味しかったです。

 りこちゃん様 2019-01-03 19:38:22
全体的に味が濃いと感じました。
もう少し薄味だと、素材の味がいかされたのではないでしょうか。
値段を考えると、星3つですね…

(出所:匠本舗公式サイトより)

 

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京都祇園料亭・華舞おせち「富の舞」通常価格:38,664円(税込)
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