京都祇園「華舞」監修料亭おせち「夢の舞」特大三段重

「夢の舞」おせちは完売となりました!

 

 

完全予約制の隠れ家のような祇園の名店「華舞」
京都祇園・華舞「夢の舞」
京都祇園・華舞「夢の舞」

 

京都・八坂神社の近く、名高き名刹・高台寺へと続く緩やかな坂道沿いにひっそり佇む、完全予約制を貫く知る人ぞ知る祇園の名店「華舞」。築100年余りの京町家を舞台とした空間で、祇園の華やかさを継承する会席料理が楽しめます。

 

素材の名残、旬、走りを大切にし、京野菜を中心に季節の華やぎを表現した料理を落ち着いた雰囲気のなかで楽しめます。

 

祇園・華舞おせち「夢の舞」は、京都の伝統と祇園の華やかさを特大三段重に和洋のメニューをぎっしりと詰め込んだ、全世代で楽しめる斬新で贅沢なおせちです。

 

料理長が、今年の「夢の舞」に込めた思いは「華舞らしさ」。 壱の重にはロブスター、弐の重には海老、参の重には蟹甲羅の黄金焼きと、それぞれのお重にメイン食材を配 置し、祝い膳らしい豪華さを演出しています。

 

お重は53品目/5人前で、お届け希望日指定指なしの条件で、通常価格が25,800円のところ15,800円(税込・送料無料)で購入することができます。10,000円をも割り引いた価格で購入できるなんてとてもラッキーですね!

 

京の伝統と新春の華やぎを彩り豊かに咲かせた特大三段重を是非ともご賞味願います。

 

 

「華舞」監修おせち「夢の舞」特大三段重はこんなおせち!

京都祇園・華舞「夢の舞」

 

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>>京都祇園料亭「華舞」監修おせち「夢の舞」の詳細はこちら<<

 

京の伝統を表現しつつ、華舞ならではの華やかさも散りばめたおせち。8寸サイズの大きなお重には、和洋のお料理がぎっしりと全53品。

 

特に、大きなオマールエビが目を引き、また花が舞うような彩りにもこだわって盛り付けた「桜金団」や「桜葉プリン」など、新春らしい華やかなお料理が満載です。

 

昨年以上に益々華舞らしくなった豪華な『夢の舞』を、ぜひご家族でご堪能ください。

 

【目利き主婦も納得のおせち「夢の舞」のポイント】

 

お重の中に新春らしい彩りを感じる華やかな、家族団欒
 おせち
大きなオマール海老に歓声が上がる豪華な彩りおせち
新春を祝う華舞オリジナル甘栗百合根餡大福付き
インパクト抜群のボリューム感!ベテラン主婦も納得の
 お買い得おせち
安心・安全にとことんこだわったおせち

 

 

品 数 53品目(約5人前)
お重サイズ 約24.1cm x 約24.1cm x 約16.0cm 三段重
お届け日 2020年12月29日〜31日(日時指定は不可)

※お届け日の詳細は12/20以降にメールなどで通知

消費期限 2021年1月2日
お届け状態 豪華に重箱に盛り付け、冷蔵状態でのお届けです
保管方法 そのまま冷蔵庫で保管
お支払方法 クレジット決済、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替

※代金引換は利用不可

送 料 送料無料
通常価格 25,800円(税込)
お届け希望日指定なし価格 15,800円(税込)(10,000円割引)

 

 

 

京都祇園・華舞監修おせち「夢の舞」三段重の献立内容

京都祇園・華舞「夢の舞」
京都祇園・華舞「夢の舞」

【献立内容】

桜金団 … 130g
甘栗甘露煮 … 2個
わかさぎ田楽チーズ揚げ … 15g
小鯛俵焼き … 4切
数の子鼈甲漬け … 5本
松前漬け … 35g
伊達巻き … 3切

 

オマール海老 … 1尾
金箔黒豆 … 70g
合鴨スモーク … 3切
かつおニシン … 5切
市松海老包み串 … 2本
土佐ごぼう … 40g
手まり餅 … 2個

 

計14品目

 

京都祇園・華舞「夢の舞」
京都祇園・華舞「夢の舞」

【献立内容】

磯貝真砂和え … 30g
サーモン彩り新丈 … 3切
紅蒲鉾 … 3切
白蒲鉾 … 2切
一口昆布巻き … 3個
くるみ甘露 … 15g
海鮮彩り和え … 45g
あかにし貝香草串 … 4本
ぶり西京焼き … 3切
海老艶煮 … 5尾

 

鱒幽庵焼き … 3切
帆立の燻製 … 4個
鰆昆布〆 … 3枚
いくら醤油漬け … 10g
紅白なます … 50g
高野豆腐含め煮 … 4個
たらの子旨煮 … 3個
金柑蜜煮 … 2個
梅麩 … 1枚

 

計19品目

 

京都祇園・華舞「夢の舞」
京都祇園・華舞「夢の舞」

【献立内容】

彩り月冠 … 3切
さつまいもアーモンド … 4個
つぶ貝雲丹明太和え … 50g
若鶏アスパラ巻き … 3切
たら旨煮 … 30g
百合根甘露煮 … 1個
鶏むね肉のチーズ焼き … 3切
あんずさわやか煮 … 1切
蟹甲羅黄金焼き … 1個
紅ずわい蟹爪 … 3個

 

蟹風味新丈 … 3切
桜葉プリン … 60g
桜の花びら紅羊羹 … 1枚
桜の花びら白羊羹 … 1枚
なごみ巻き(ほうれん草) … 2切
なごみ巻き(海老) … 1切
クランベリーポーク … 4切
にしんコンフィ … 4切
ぶり鳴門巻き … 3切
梅花人参含め煮 … 2枚

 

計20品目

 

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華舞料理長こだわりの料亭おせちの品々

微笑み画像

◆オマール海老・・・鮮度の良い素材のみを厳選し、贅沢に一尾丸ごと茹でています。

 

◆鱒幽庵焼き・・・特製の幽庵焼きのタレに一晩漬け込み、じっくり熟成させた手の込んだ一品。照りよくしっとり仕上げています。

 

◆小鯛俵焼き・・・たっぷり山芋を入れたふわふわのすり身に、下味をつけたコダイを巻き、焼き上げました。

 

◆蟹甲羅黄金焼き・・・すり身や野菜を玉子と合わせ、カニの甲羅に入れて袱紗焼きにしました。カニの風味が香る贅沢な袱紗焼き。

 

◆磯貝真砂和え・・・アカニシ貝をシシャモの卵や昆布で和えました。ぷちぷちとした食感と磯の香りが味わえる一品。

 

◆海鮮彩り和え・・・厳選したイカを丁寧に下処理し、ホッキ貝や茎ワカメを和えた、海鮮サラダ。

 

◆鶏むね肉のチーズ焼き・・・じっくり丁寧に下味を付けた鶏肉にチーズソースを乗せて焼き上げました。柔らかくジューシーに!

 

◆桜金団/甘栗甘露煮・・・桜風味に仕上げた金団。ほんのり香る桜の風味が堪能でき、栗甘露煮は栗本来の美味しさと、ほんのりした甘さが特徴。

 

◆わかさぎ田楽チーズ揚げ・・・八郎潟産のワカサギをチーズ風味の唐揚げにしました。カリカリの食感で癖になる一品。

 

◆クランベリーポーク・・・クランベリーの甘みが口の中に広がります。香り豊かに仕上げました。

 

◆なごみ巻き(海老)・・・エビ入りのすり身と卵白を使用し、ふわふわの生地で巻きあげて仕上げました。

 

◆なごみ巻き(ほうれん草)・・・ほうれん草入りのすり身と卵白を使用し、ふわふわの生地で巻きあげて仕上げました。

 

京都祇園料亭・華舞監修おせち「夢の舞」の口コミは!?

――――― ベテラン主婦のおすすめポイント ―――――

お重からはみ出す「オマール海老」はインパクト抜群でした。子供達も初めて見るオマール海老に興味深々でした。味の方も濃厚な海老の風味が美味しかったです。

とても豪華な内容で嬉しかったです。品数も多いのにとてもリーズナブルな価格が嬉しかったです。

とても迫力のある見た目と、こだわりを感じる盛付に驚きました。どのお料理も食べてみたいと思う素敵なおせちだと思います。

「桜金団」は、ピンクの色合いが桜を感じさせるとてもきれいなスイーツで気に入りました。
味の方も甘すぎず好みの味でした。

「わかさぎ田楽チーズ揚げ」は、わかさぎとチーズの風味がベストマッチな一品でした。
お酒の肴として家族で大好評でした。

 

――――― お客様からの口コミ ―――――

 いーさん様     2020-01-03 10:13:46
12月30日貴社指定日通り品物が到着しまして、すぐ冷蔵庫にて保管。年を越して元日に長男家族達と頂きました。5人前となっておりましたが、非常に丁寧に美味しいものでした。
甘いものも海鮮類類、出し巻き、全て合格、非常に美味しいものでした。
今年の暮れまた機会があれば、今そんな気持ちでおります。有難う御座いました。

 ふくさん様     2020-01-02 13:28:00
毎年お正月に親戚が集まっておせちを食べるのですが、今回のおせちは見た目も良く味も美味しいと高評価でした。

なべちゃんファミリー様     2020-01-03 18:49:11
鮮やかでキレイ、豪華、上品なお味、ちょうどよいボリューム、デザート付き!
5拍子揃って、五つ星!

実家の母に親孝行できました。ありがとうございました。

 ちいらい様 2020-01-05 10:57:31
カニは塩加減もちょうど良く美味しいかったです。おせちも色々な物がたくさん入っていてとても美味しいかったです。(^∧^)

 sakura様     2020-01-04 14:57:08
思ってたよりボリュームが小さかった。
でも美味しかった。

(出所:匠本舗公式サイトより)

 

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お届け希望日を指定しないことで、「夢の舞」おせちを特別価格で購入できるチャンスです!ご検討してみることをおすすめします。

 

京都祇園料亭・華舞おせち「夢の舞」通常価格:25,800円(税込)
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