京都岡崎・京料理「味ま野」監修おせち「花柳」三段重

移り行く四季を借景に静かに佇む京料理店「味ま野」
京都岡崎・味ま野「花柳」
京都岡崎・味ま野「花柳」

 

京都平安神宮の畔、東山の移り行く四季を背景に、名所に囲まれた場所にある京料理の老舗「味ま野」。店名の由来は、万葉集にも登場する中臣宅守にゆかりのある、福井県の味真野神社よりその名を継承したとのこと。

 

創業は1897年、仕出し業から始まり、早や100年を超えた味ま野は、初代から変わらず継承している味は地元の人に愛されています。

 

一昨年初登場の味ま野のおせち三段重「花柳」は、祝膳にふさわしい、日本料理の奥深さを詰め込んだ50品目入のおせち。食材・味・色目、全ての調和を考えた”質”のあるおせちとなって完成しました。

 

京料理はハレの料理。特別な時に食べるだけでなく来年も再来年も食べたいと思えるように、味付に創意工夫を凝らしています。

 

日本料理の伝統と調和を守り、”食べて美味しい”にこだわった味自慢の味ま野おせち三段重「花柳」を、是非ご堪能ください。

 

 

京料理「味ま野」監修おせち「花柳」三段重はこんなおせち!

京都岡崎・味ま野「花柳」

 

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>>京都岡崎 京料理「味ま野」監修おせち「花柳」の詳細はこちら<<

 

一口食べて「おいしい!」と、感動していただけるおせちを目指し、献立から味付け、盛り付けに至るまで工夫を凝らしたおせち。匠本舗主催による主婦品評会で「買ってみたいおせちNo.1」に輝きました。

 

上品にまろやかに仕上げ、女性やお子様にも気に入ってもらえるおせち「花柳」は、艶やかな新年にぴったりの、日本料理の奥深さをちりばめた和風おせちです。

 

おせちの定番料理である黒豆や伊達巻き、田作りなど縁起物はしっかりと網羅し、あわびなどの高級食材や、「味ま野」監修ならではの手の込んだお料理も満載、調和の取れたおせちになりました。

 

【味ま野おせち「花柳」三段重のポイント】

 

創業124年の仕出し屋の味を継承している京都岡崎
 「味ま野」監修おせち
冷めても美味しいが神髄の料亭「京料理 味ま野」四代目
 当主監修の女性・お子様にも楽しんでもらえるおせち
万願寺唐辛子、甘鯛西京焼き、生麩など、京の風情を
 感じる料理の数々

匠技が光る手間と心を込めた品々のおせち
安心・安全にとことんこだわったおせち

 

 

品 数 50品目(約3〜4人前)
お重サイズ 約20.3cm x 約20.3cm x 約18.5cm 三段重
お届け日 2021年12月29日〜12月31日(時間指定は不可)

※お届け日の詳細は12/20以降にメールなどで通知

消費期限 2022年1月2日
お届け状態 豪華に重箱に盛り付け、冷蔵状態でのお届けです
保管方法 そのまま冷蔵庫で保管
お支払方法 クレジット決済、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替

※代金引換は利用不可

送 料 送料無料
通常価格 22,500円(税込)
早割価格 18,800円(税込)(12/10迄にご予約の場合3,700円引)

 

 

 

京料理「味ま野」監修おせち「花柳」三段重の献立

京都岡崎・味ま野「花柳」
京都岡崎・味ま野「花柳」

【献立内容】

葉付金柑 … 1個
柚子かぶら … 30g
かれい青高菜巻き … 3切
鶏の柚子味噌焼き … 3切
手まり餅 … 1個
万願寺の甘辛煮 … 20g
紅白市松蒲鉾 … 4切
双見弥生真丈 … 3切
サーモン黄味寿し … 3個

 

ロマネスコ … 2個
味付け数の子 … 4切
焼き帆立 … 2個
有頭海老つや煮 … 3尾
あわび汐蒸し … 1個
漁り火紅葉漬 … 30g
さつま芋甘露煮 … 3個
笹巻きブルーベリー … 3個

 

計17品目

 

京都岡崎・味ま野「花柳」
京都岡崎・味ま野「花柳」

【献立内容】

コーン玉子カステラ … 4切
叩きごぼう胡麻クリーム … 30g
姫コーン胡麻和え … 5個
梅麩蜜煮 … 1枚
田作り … 10g
かしくるみ … 20g
うぐいす金とん … 80g
栗甘露煮 … 2個
味付いくら … 15g

 

紅白なます … 35g
丹波黒豆・金箔 … 60g
北海つぶわさび … 20g
帆立黄金 … 20g
黒いちじくワイン煮 … 3個
あんず白ワイン煮 … 2個
若桃甘露煮 … 1個
鶏とクラゲのマヨ和え … 70g

 

計17品目

 

京都岡崎・味ま野「花柳」
京都岡崎・味ま野「花柳」

【献立内容】

かすみ梅 … 3個
栗伊達巻き … 3切
甘鯛西京焼き … 3切
たこ照り焼き … 3個
海老錦寄せ … 3切
ごぼう穴子月冠 … 3切
りんごパイ焼き紫芋 … 2切
りんごパイ焼きサツマ芋 … 2切

 

小倉錦玉子 … 3切
鋳込み高野 … 3切
国産椎茸旨煮 … 2個
人参ねじり梅 … 1個
よもぎ麩含ませ煮 … 1個
あわ麩含ませ煮 … 1個
南瓜とほうれん草のキッシュ … 4切
合鴨ロース … 3切

計16品目

 

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京都岡崎・味ま野監修おせち「花柳」の口コミは!?

――――― ベテラン主婦のおすすめポイント ―――――

お料理一つひとつが美味しくて、黒豆や海老のように
他のおせちでも入っているお料理もこちらのおせちのものは別格のおいしさでした。

薄めの味付けのお料理が多く、素材の味が感じられて美味しい。まさに京都の料亭の味という感じがしました。

「甘鯛西京焼き」は味噌の味付けがちょうどよくて美味しかったです。

「鶏の柚子味噌焼き」は鶏の臭みもなく食べやすかった。柚子の香りもきいてて美味しかったです。

「南瓜とほうれん草のキッシュ」は南瓜の甘さがほうれん草とよく合っています。洋風で食べやすいお料理でした。

 

――――― お客様からの口コミ ―――――


おすすめ度4.3(5点満点)

 かんちゃん様 2021-01-04 16:25:04
美味しかったです。
丁寧に作っておられ 食べやすい味付けでした。

 み様 2021-01-04 15:01:24
今回初めて注文しましたが、凄く美味しかったです!毎年 いろいろな所で注文してきましたが、本当に今回は当たりだったと、家族にも喜ばれまた!味が上品で丁寧で、本当に一つ一つが美味しかったです!!
また来年のお正月もこちらで注文したいです!

 ぴぴねこ様 2021-01-03 13:44:55
とても美味しかったです。いつもは、なにかしら残ってしまうのですが…
今年は完食しました。

松下安甫様 2021-01-03 10:44:18
1配達日は、約束の日に正確に届き在宅予定が無駄にならなかった。
2料理もカタログのイメージ通り、味もそれぞれの食品の特徴を生かしてよかった。
3紹介した方も喜ばれ安心した。

 

注カードの引き落としが迅速すぎるのではないか?

 さいまあくん様 2021-02-07 06:02:08
今まで同価格で購入した中で、一番、美味しくなかった。

 

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(出所:匠本舗公式サイトより)

 

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