東京赤坂「あじさい」監修おせち「豊彩」与段重
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山形の旬の食材と季節の味わいを堪能できる名店「あじさい」
創業1995年の炭火焼をメインに、山形の旬の素材と季節の味わいを匠の技で振舞う和食料理店「赤坂あじさい」。
”山形割烹"をコンセプトに、旬の魚や故郷山形の野菜など素材にこだわり食材の良さを最大限に引き出す技術で、大胆でありながら繊細な味付けのお料理を提供しています。
赤坂あじさいおせち「豊彩」は、山形の食材を取り入れ、味付けや美味しさにこだわり、薄味でやさしく仕立て与段重に盛り込んだ和洋折衷のおせち。
おせちには欠かせない定番料理や縁起物をはじめ、山形の食材を取り入れた「山形牛旬菜巻」や料亭らしさを表現した「にしん昆布巻」だけでなく「ローストビーフ」などの洋風メニューも充実。
特に、「山形牛旬菜巻」や山形県産の豚肉を使用し、まき割り牛蒡を巻いた「山形県産豚の八幡巻」、山形県産のさくらんぼ"さとうにしき"を甘酢味に漬けた「しば漬さくらんぼ」の3点は特におすすめしたい逸品料理。
お重の内容は47品目/約4～5人前、通常価格23,000円（税込）ですが、早割価格で9/30までは20,000円（税込、送料無料）、3,000円も安く購入することができます。
【東京赤坂・あじさい監修おせち「豊彩」与段重】
| お重の内容 | 与段重、47品目（約4～5人前） |
|---|---|
| お重サイズ | 約16.7cm x 約16.7cm x 約23.8cm |
| お届け日 | 12月29日～12月31日（日時指定は不可）
※お届け日の詳細は12/20以降にメールなどで通知 |
| 消費期限 | 2024年1月2日 |
| お届け状態 | 豪華に重箱に盛り付け、冷蔵状態でのお届けです |
| 保管方法 | そのまま冷蔵庫で保管 |
| お支払方法 | クレジット決済、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替
※代金引換は利用不可 |
| 送 料 | 送料無料 |
| 通常価格 | 23,000円（税込） |
| 早割価格 | 20,000円（税込）（9/30迄にご予約の場合3,000円引） |
東京赤坂「あじさい」監修おせち「豊彩」与段重の献立
あじさい監修おせち「豊彩」の口コミは！？
「豊彩」おせちは今年が新登場のため、お客様からの口コミはありません。
ここではおせち品評会での主婦たちからの声をピックアップしています。
――――― おせち品評会に参加した主婦からの口コミ ―――――
桐箱の蓋を開けると、落ち着きのある色彩のお料理が丁寧に盛り付けされていました。和洋折衷のおせちなので味付けの好みが分かれる家族も満足そうにパクパクと食べて残さず美味しくいただきました。
「鮑のパセリバター焼」はバターの風味がよくきいていてやわらかくて美味しかったです。
「山形牛旬菜巻」は見た目はとても良いし、お酒に合う。自身の住んでいる食材の食感と違って、とろっとまろやかな味が良かったです。
「海老のロースト ジェノバ風」は今まで食べたことがない味付けで、もっと食べたいと思わせる料理です。箸がいいペースで進みますね。
おせち定番の品はしっかり入っており、薄味なれど味わい深く、子供も高齢の親もしっかり食べてくれました。
（出所：匠本舗公式サイトより）
あじさい監修おせち「豊彩」のまとめ
今年の新作おせち！
山形割烹であるあじさいならではの山形産食材、山形牛や山形県産豚肉、さくらんぼなどが入っています。
また、アワビはパセリバターで焼いたり、タチウオをずんだ餡で包み焼きにしたり、普段食べられないような味付けが美味しいと評判です。
与段重「豊彩」おせちのポイントは下記の三項目：
東京赤坂・あじさい監修おせち「豊彩」通常価格：23,000円(税込)
↓↓↓
早割価格：20,000円(税込、送料無料、9/30まで) ←3,000円お得
【東京赤坂・あじさい監修おせち「豊彩」与段重】
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